Дорогие покупатели! В жаркие дни августа в подарок к каждому заказу — японские матирующие салфетки с маленькими пандами!

 
MARUKOME Miso Katei no Aji - жидкое мисо для мисо-супа
Цена:
450
282
3,70
4,22
Отправим в течение 2-7 дней
Объем:
430ml
Производитель:
MARUKOME, Япония
Описание:

Мисо-суп — ежедневное блюдо на столе у японцев, с него начинается день. У «начинки» супа множество вариантов, это могут быть овощи, рыба, водоросли, ломтики свинины, грибы, тофу, а то и просто картофель и лук. Но в основе супа должно быть правильное количество мисо — пасты из ферментированных соевых бобов. Именно она придает необходимый вкус, соленость и насыщенность.

Бульон для мисо-супа — даси — готовят отдельно, отваривая водоросли и сушеную рыбу, но в современной кухне хозяйки предпочитают использовать мисо-пасту, в которую уже добавлена необходимая пропорция вкуса.

Небольшая сложность при добавлении мисо пасты в суп состоит в том, что паста густая и вязкая, ее нужно быстро и равномерно вмешать в суп, после чего его уже желательно не кипятить. Жидкая мисо-паста решает эту проблему, ее чрезвычайно удобно дозировать и наливать ложкой. Классическая пропорция для мисо-супа — 1 столовая ложка на 150 мл воды.

Пластиковая бутылка с удобной крышкой рассчитана на 25 порций. Содержит концентрат даси.

После вскрытия хранить в холодильнике.

Подробные инструкции по приготовлению мисо-супа и рецепты смотрите в нашем блоге melonpanda.ru

Производитель: Marukome, Япония
Объем: 430 мл.

Комментарии (3)
oundina
Прекрасный продукт, суп очень вкусный получается, учитывая даси в составе, я даже мисокоши/miso strainer специально приобрела. Моя единственная проблема - это лук в некоторых рецептах, порезанный и даже едва прогретый в супе - я не могу совсем, люблю либо сырой, либо жареный. Проблема решилась просто - цельная маленькая луковичка деликатного шалота на порцию супа, которую можно убрать. Вот если бы вы еще посыпку из водорослей аонори в магазинчик добавили, вообще было бы чудесно.
verok007
Инга, здравствуйте! А этот жидкий мисо нужно добавлять в даси ( коробка с 24 пакетиками ) , или каждый продукт используется отдельно ?
Melon Panda
Именно в этом уже намешаны компоненты даси, поэтому можно сразу разводить в воде, получится мисо-суп.
elfren
Я уже оценила этот продукт! Придает тот самый вкус, которого не удается добиться самостоятельно. Маст хэв!
Чтобы оставить комментарий вам нужно войти или зарегистрироваться
Уведомления
Закрыть