Приправа для жареного риса (чахан)
![](https://imgproxy.melonpanda.com/1nvEhH_iUncrSk_6rxMzGDy6ZVsBX5aSLXkN7ji7PO4/rs:fit:618:420/ar:0/sm:1/scp:1/cb:1/aHR0cHM6Ly9tZWxvbnBhbmRhLmNvbS91cGxvYWRzL2ltYWdlcy8xMS9jNC8xMWM0YTA5Yjk2Nzc3ZTgwYzNiNDYxZjdjZTI0ODJmNzZhNWEzYjEyLmpwZw.jpg)
Приправа для жареного риса (чахан)HOUSEChahan no moto
Доставка
- Доставим примерно 14 - 26 августа
- Доставка Airmail
- Страна доставки — Казахстан
Оплата
Мы принимаем российские и международные банковские карты, СБП
Жареный рис с овощами, мясом или морепродуктами — одно из самых вкусных и незабываемых блюд, которые можно отведать в Японии.
Жареный рис с овощами, мясом или морепродуктами — одно из самых вкусных и незабываемых блюд, которые можно отведать в Японии.
Оно пришло из Китая и прочно укоренилось в японской кухне — чахан (тяхан) можно найти везде, от детского сада до ресторана в центре города. Это простое и питательное блюдо с огромным множеством вариантов. В идеале рис жарят в воке на открытом огне, что придает ему аромат дымка. Но на домашней плите с применением обычной посуды тоже можно приготовить вкусный чахан, если добавить в него секретный ингредиент, без которого не получается нужная полнота, сложность и гармония вкуса.
Основной принцип приготовления жареного риса по-японски — вначале обжариваете мелко нарезанные овощи, мясо или морепродукты (сюда очень хорошо подходит свиная грудинка, хотя бы немного, ее можно дополнить креветками), затем выкладываете вареный рис, параллельно разбивая на сквороду яйцо и размешивая его, чтобы получились мелкие хлопья.
Нужно, чтобы рис стал рассыпчатым, равномерно перемешался с остальными ингредиентами, и чтобы в нем не осталось не размешанных комочков.
После того, как выключили сковороду, для гармонии цвета добавьте мелко нарезанный зеленый лук и мелкими кусочками листовой салат.
Приготовлении этого блюда в сковороду не добавляется жидкость — ни бульон, ни соевый соус. Выразительный вкус рису придает сухая приправа, кроме того, она способствует тому, чтобы рис быстро разрыхлялся и перемешивался с остальными ингредиентами. С ней будет достаточно минимального набора продуктов, помимо риса: сырое яйцо, пару ломтиков ветчины и зеленый лук.
Основа приправы — высушенный крепкий бульон из курицы и свинины. Содержит соль, сахар, соевый соус, ароматизатор.
Способ применения: на растительном масле обжарьте мелко нарезанные компоненты (мясо, бекон или ветчина, морковь, грибы, стручковая фасоль, спаржа в любых сочетаниях) и яйцо, затем выложите на сковороду рис, перемешайте, добавьте приправу и перемешивайте до равномерности.
В упаковке 3 пакетика, каждый из которых рассчитан на 500 г риса.
Производитель: House Foods, Япония
Объем: 42 г. (3 пакета,, каждый из которых рассчитан на 500 г риса)