Современная альтернатива вылавливанию накипи шумовкой.

Эту салфетку нужно положить на поверхность воды в самом начале варки мясного бульона шершавой поверхностью вниз. Она не тонет, лежит ровно, выдерживает нагрев до 110 градусов, собирает всю накипь и излишки жира. Снять и выбросить салфетку можно в середине или ближе к концу варки.

Поглощает до 2 столовых ложек жира, снижая тем самым калорийность бульона на 200 ккал.

В отличие от салфеток других марок, эти более плотные, не сминаются при кипении и лучше собирают накипь благодаря специальной шероховатой поверхности.

Не растворяются и не рвутся, хотя соприкосновения с раскаленной конфоркой не выдерживают, будьте осторожнее! Нельзя использовать в микроволновке.

Диаметр — 20 см, с прорезью посередине для выхода пара.

положить салфетку ворсистой стороной вниз до или в самом начале закипания бульона.

в процессе варки салфетка собирает в себя накипь и излишки жира. Если накипи образуется слишком много, можно заменить салфетку на новую.

после того как выключите плитку, снимите и выбросите салфетку.